LA CERVEZA
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la primera y única cerveza con agua de mar del mundo

Er Boquerón es la fusión de dos conceptos empresariales: el agua de mar y la cerveza artesanal, que ha permitido elaborar un producto único en el mundo: la primera y única cerveza con agua de mar del mundo. Er Boquerón es una cerveza fresca, rubia y sobretodo fácil de tomar. Sin gas añadido. Sin filtrado. Sin pasteurizado.


Elaboración
tradicional

Nuestra cerveza se elabora de acuerdo con la Ley de Pureza alemana de 1516, que decretaba que la cerveza solo podía fabricarse a partir de cuatro ingredientes básicos; el agua, la malta de cebada, la levadura y el lúpulo. A diferencia de las cervezas industriales, la cerveza artesanal se somete a doble fermentación.

Los productos de Mediterranea son únicos en el mundo, contienen más que agua de mar, contienen Agua de Mar Viva, captada del Mediterráneo en lugares con un altísimo valor biológico, rica en oxígeno, minerales y compuestos orgánicos fuentes de vida, sometida a un sofisticado proceso que permite obtener un producto apto para el consumo humano, totalmente inocuo, con todas las garantías sanitarias pero sin perder ninguna de las magníficas propiedades originales que posee el agua de mar en su estado natural.

Mediante una microfiltración en varias fases, una esterilización en frío y un sistema de purificación altamente selectivo se consigue eliminar la materia orgánica, las bacterias y el resto de microorganismos, sin alterar un ápice la composición mineral y toda su riqueza en oligoelementos y compuestos orgánicos.

Mediterranea es la primera y única empresa que utiliza este recurso natural, lo procesa potenciando sus propiedades, dándole un gran valor añadido, y además lo pone a disposición del cliente, con todas las garantías sanitarias, junto con los medios e infraestructuras necesarias para su aplicación en cada caso.

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Nosotros

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